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| Passed Hors D'Oeurves | |||||||||||||||||||||||||||
| Melon Spears with Proscuitto | |||||||||||||||||||||||||||
| Tuna Sushi | |||||||||||||||||||||||||||
| "Lollipop" Lamb Chops | |||||||||||||||||||||||||||
| Chilled Grilled Duck | |||||||||||||||||||||||||||
| Shrimp Filled Gangtok Dumplings | |||||||||||||||||||||||||||
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First Course | ||||||||||||||||||||||||||
| Salad
of Cherry Tomatoes, Fresh Mozzarella and Basil |
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| Baskets
of Asiago-Parmesan, Ciabatta, and Crusty French Bread |
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| Entrée | |||||||||||||||||||||||||||
| Grilled
Tenderloin of Beef with Horseradish Cream |
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| Braised Young Carrots with a Fresh Ginger Glaze | ||
| Sugar
Snap Peas Sautéed with Fresh Herbs |
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| Garlic Mashed Potatoes with Caramelized Onions | ||
| Desserts | ||
| Fresh Fruit Tartletts | ||
| Chocolate Cups with White Chocolate Mousse | ||
| Key Lime Tartletts | ||
| Wedding Cake | ||
| Freshly Brewed Coffee and a Selection of Fine Teas | ||
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Other
Sample Menus:
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